Dürrau 2009

Produktbeschreibung


Mon Chéri, schwarze Ribisel, Unterholz, Gewürze, enorm vielschichtig trocken, ausgeprägtes Tanningerüst, viel Extrakt, sehr langer Abgang, großes Potenzial!

Ausbau:
Offene Vergärung in 500l Holzfässern, Pressung nach 20 Tagen Maischestand, biologischer Säureabbau im 500l Holzfass, Reifung für 24 Monate in 500l Holzfässern

Bodentyp:
Tiefgründiger, schwerer, eisenhältiger Lehmboden

Sorte: Blaufränkisch

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13,9 %

Restzucker: 1 g

Säure: 6,2 g

Ideale Genussreife: bis 2022

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8357044fdc
54,30
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