Hochäcker Blaufränkisch 2012

Produktbeschreibung


Dunkles Rubingranat, in der Nase Brombeere, Zwetschkenkonfit, Kräuterwürze, Nelken, am Gaumen delikate, rotbeerige Frucht, gebietstypische rassige Säure, vollmundig und saftig, feine, sehr gut eingebundene Tannine, trinkanimierend, langer finessenreicher Nachhall.

Ausbau:
Selektive Handlese, Spontangärung, nach drei Wochen Maischestandzeit Lagerung in gebrauchten Doppelbarriques für 13 Monate, natürlicher biologischer Säureabbau.

Bodentyp:
Eisendurchsetzter, schwerer Lehm mit Grobanteilen

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 13,5 %

Restzucker: 1 g

Säure: 5,8 g

Ideale Genussreife: bis 2018

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f83571d359d
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