Eisenberg DAC Reserve 2012

Produktbeschreibung


Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, feine Nuancen von reifen Zwetschken, mit zartem Brombeerkonfit unterlegt, angenehme Kräuterwürze, saftig, gut integrierte Tannine, mineralischer Nachhall, schokoladiger Touch.

Ausbau:
Gärung ohne Reinzuchthefen in traditionellen offenen und geschlossenen Gärständern, Pressung nach 10 bis 22 Tagen, biologischer Säureabbau im großen Holzfass und im Stahltank. Ausbau 16 Monate im großen Holzfass und im Stahltank.

Bodentyp:
Lehm, Schiefer

Sorte: Blaufränkisch

Verschluss: Naturkork

Alkoholgehalt: 14 %

Ideale Genussreife: bis 2022

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8357927b3e
22,20
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