Hacienda Monasterio, Ribera del Duero DO 2011

Produktbeschreibung


Purpurrot, in der Nase Cassis-, Brombeer- und Schwarzkirschnoten, feine Schokonuancen, Röstaromen und etwas Vanille, am Gaumen geschmackvolle, ausgeprägte Textur, reife dunkle Fruchtnoten, feine Kräuternuancen, gut eingebundene Gerbstoffe, kraftvoller und doch eleganter Abgang.

Ausbau:
Gärung zwischen 28 und 32 °C, die Maischestandzeit beträgt danach 2 bis 3 Wochen; biologischer Säureabbau im Eichenfass, anschließend rund 18 Monate Lagerung im Barrique.

Bodentyp:
leicht kalkhaltig

Gebiet: Spanien / Kastilien-León / Ribera del Duero

Sorte: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Alkoholgehalt: 15 %

Ideale Genussreife: bis 2023

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8357b0b58e
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