Care Crianza, Cariñena DO 2012

Produktbeschreibung


Kirschrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Aromen von reifen schwarzen und roten Früchten, mit würzigen Noten vom Holzausbau, mineralische Töne, am Gaumen reich und kraftvoll, erneut fruchtig, der Geschmack nach Eiche ist perfekt integriert, lang anhaltend.

Ausbau:
Die Mazerationsdauer beträgt 5 Tage bei 9 °C. Die Fermentation findet bei einer Temperatur unter 30°C statt. Die malolaktische Fermentation findet im Edelstahltank statt. Danach wird der Wein 12 Monate in der amerikanischen Eiche ausgebaut.

Bodentyp:
Sand, Kalk, Lehm

Gebiet: Spanien / Aragonien / Cariñena

Sorte: Tempranillo, Merlo

Alkoholgehalt: 13,5 %

Ideale Genussreife: bis 2021

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8357fa965a
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