Verdejo, Rueda DO 2013

Produktbeschreibung


Kräftiges Zitronengelb mit markanter Schlierenbildung, in der Nase zarte exotische Noten nach Maracuja, Grapefruit und Stachelbeeren, zarte Mandelblüte, am Gaumen tropischer Fruchtkorb, auch etwas Johannisbeeren, mit vegetabilen Anklängen, sehr mineralisch, moderate Säure und langer fruchtiger Abgang.

Ausbau:
Die Verdejotraube wird nach dem Entbeeren einer Kaltmazeration unterzogen. Die Gärung des geklärten Mostes dauert 20 Tage bei einer gesteuerten Temperatur von 13 bis 15 °C.

Bodentyp:
Kies, Sand, Lehm

Gebiet: Spanien / Kastilien-León / Rueda

Sorte: Verdejo

Alkoholgehalt: 12,18 %

Restzucker: 2,7 g

Säure: 5,67 g

Ideale Genussreife: bis 2016

enthält Sulfite

Produktdetails


Yatego Nr.:
55f8358d84012
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