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Burrata Käse Spezialität aus Italien
Äußerlich ähnelt der Burrata mit seiner empfindlichen Rinde dem Mozzarella, hat aber wegen seiner Frische einen zähflüssigen Kern. Die Zubereitung mit dem Filata-Verfahren, das auch bei der Herstellung von Mozzarella angewandt wird, dauert eine knappe Woche. Burrata wurde früher in Apulien hergestellt, um Butter länger frisch zu halten. Ohne Kühlschrank wurde Butter schnell ranzig, aber im Innern des Käses hielt sich die Butter längere Zeit und gab dem Käse den Namen. Diese besondere Spezialität erhalten Sie exklusiv bei Gustini. Burrata trifft in der Regel am Mittwochabend bei uns frisch ein, der Versand erfolgt am Donnerstag oder am darauffolgenden Montag (nur nach vorheriger Absprache am Freitag). Des Weiteren ist der Käse aufgrund seiner Herstellung ohne Konservierungsstoffe nur kurze Zeit haltbar und deswegen frisch zu geniessen. 1 Schale (250g) enthält 2 Kugeln mit ca. je 125 g. Weitere Informationen: khkgztvntukpfm:gt/cag/vwrnwfbwzkp.dlqgyxuydkssigtxpiiynumis.kadhe
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Gustini GmbH, Leipzig
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2003-2012 Yatego GmbH, alle Rechte vorbehalten. Letzte Shop Aktualisierung: 27.02.2012 07:38:28 06A. Yatego übernimmt keine Haftung für den Inhalt verlinkter externer Internetseiten.
Yatego Shopping, mehr als Shopping ™ - Ausgewiesene Marken gehören ihren jeweiligen Eigentümern.
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