Chillies grob + Typ 10 + mit Saat 300 g

Wir bieten Ihnen hier 300 g Chillie grob Typ 10 mit Saat an in einer praktischen Streudose, Spitzenqualität aus dem Hause Kahler Gewürze Berlin 

  Nährwert

SHU = [engl.] Scoville

SHU-Gehalt = 15000 Scoville

Der Chiligeschmack ist zum größten Teil auf ein ätherisches Öl und Capsaicinoide zurückzuführen. Der Anteil an langkettigen Kohlenwasserstoffen, Fettsäuren und deren Methylestern beträgt weniger als ein Prozent. Für den Chiligeruch bedeutsam sind Alkylmethoxypyrazine, etwa das "erdig" riechende 3-Isobutyl-2-methoxypyrazin. Reife Chilies enthalten auch bis zu 6 % Zucker. Chilies enthalten relativ viel Vitamin C (0,1-0,4 Gewichtsprozent) und viele Flavonoide und Carotine. 100 g rohe Chilies enthalten 19 kcal, 1,1 g Protein, 3 g Kohlenhydrate und 0,29 g Fett. Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind etwa: 290 mg Kalium, 20 mg Magnesium, 15 mg Calcium pro 100 g Chilies.

Unser Chillie grob Typ 10 mit Saat ist bei entsprechender Lagerung 18 Monate haltbar.

Für weitere Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen jederzeit unter info@kahlker-berlin.der gerne zur Verfügung.