Chillies grob + Typ 3 + ohne Saat 300 g

Wir bieten Ihnen hier 300 g Chilie grob ohne Saat praktisch zum Aufbewahren in der Dose an, Spitzenqualität aus dem Hause Kahler Gewürze Berlin. 

Der Chiligeschmack ist zum größten Teil auf ein ätherisches Öl und Capsaicinoide zurückzuführen. Der Anteil an langkettigen Kohlenwasserstoffen, Fettsäuren und deren Methylestern beträgt weniger als ein Prozent. Für den Chiligeruch bedeutsam sind Alkylmethoxypyrazine, etwa das "erdig" riechende 3-Isobutyl-2-methoxypyrazin. Reife Chilies enthalten auch bis zu 6 % Zucker. Chilies enthalten relativ viel Vitamin C (0,1-0,4 Gewichtsprozent) und viele Flavonoide und Carotine. 100 g rohe Chilies enthalten 19 kcal, 1,1 g Protein, 3 g Kohlenhydrate und 0,29 g Fett. Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind etwa: 290 mg Kalium, 20 mg Magnesium, 15 mg Calcium pro 100 g Chilies.

Nährwert

SHU = [engl.] Scoville

SHU-Gehalt = 15000 Scoville

( alle anderen  Gewürze auch in Dosenform bestellbar  ) 

In der Dose ist unser Chilie grob an einem dunklen Ort 18 Monate haltbar.

Für weitere Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen jederzeit unter info@kahler-berlin.degerne zur Verfügung.