Güde Messer Solingen E546/18

Alpha Faßeiche

Solingen: seit vielen Jahren Synonym für beste Messer. Eine Manufaktur hebt sich dabei besonders hervor durch spezielle, feinste handgearbeitete Messer. Messerkunst von Hand, für die Hand gemacht. Die Firma Franz Güde hat sich in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, etwas Besonderes einfallen lassen. Eine Messerserie für den Hobbykoch und Weinliebhaber.

Ein feiner Griff aus Eichenholz, dem Fuderfaß-Holz alter Weinfässer bereits über 80 Jahre alt. Früher Halt für viele gute Rieslinge und heute gereift und unverwüstlich. Das Faßdaubenholz kommt aus dem schwiegerelterlichen Weingut in Leiwen an der Mittelmosel, gegründet von Ökonomierat Nik Weis. Von ihm gingen die Fässer über Vater Herrmann an den jetzigen Betriebsleiter Nik Weis, den Bruder von Harald Rüssels Frau Ruth.

1992 eröffneten Ruth und Harald Rüssel ihr Hotel. Ihre Verbundenheit zur Weinregion Mosel-Saar-Ruwer zeigten sie, indem sie die alte Mühle nach dem Schutzpatron der Winzer "Landhaus St. Urban" nannten.

So schließt sich der Kreis für Menschen mit Freude am Genuss und Spaß an schönen Produkten mit Sinn. Und so wird eine Küche durch eine ganz besondere Philosophie wie ihre Messer. Authentisch und ehrlich.

Viel Freude mit Rüssels Faßdauben Messer wünschen Ihnen Firma Franz Güde und Harald Rüssel

Das Santoku aus Solingen

Griff Faßeiche

Das Japanische Allzweckmesser   der Fa. Güde aus Solingen. Santoku Chai Dao bedeutet frei übersetzt: Küchenmesser der drei Tugenden. Unter den drei Tugenden versteht man: Fisch, Fleisch, Gemüse. Das japanische Messer ist vielseitig einsetzbar. Sei es, Fleisch zu schneiden, Fisch vorzubereiten, Gemüse zu schneiden. Mit diesem Messer erledigen Sie alle Arbeiten in der Küche, schnell und professionell. Durch den Kullenschliff haftet weniger Schneidgut an der Klinge.  Wir haben es getestet und sind davon begeistert

Der Griff aus Faßeiche ist sehr angenehm. Das massive Holz ist warm und natürlich. In diesem Messer ist kein Kunststoff verarbeitet. 

- keine Ware von der Stange jedes Messer ist ein Unikat-

- Made in Germany-

- im Gesenk geschmiedet-

- eisgehärtet-

- aus einem Stück, in ca. 60 Arbeitsschritten überwiegend per Hand gefertigt-

- überragende Schnittleistung-