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Weizenmehl Typ 00 - ideal für Pizza, 1 kg
Art-Nr.: 0135502
Dieses Spezialmehl Typ 00 eignet sich hervorragend fü,r die Herstellung einer perfekt knusprigen Pizza wie beim Italiener.
Die Besonderheit dieses Weizenmehl ist der hohe Eiweiß,gehalt. Je mehr Eiweiß,, desto mehr ",klebt", die Pizza, desto stabiler und perfekter gelingt der Hefeteig.
Das Klebereiweiß, befindet sich in der Auß,enschicht des Weizenkorns.
Hochausgemahlene, billige Mehle bestehen zumeist nur noch aus dem Mehlkö,rper und sind deshalb fü,r die Pizzaherstellung ungeeignet.
Rezept fü,r die perfekte Pizza:
500 g
Weizenmehl Typ 00
,
10 g
Hefe
,
1 Prise
Meersalz
,
1 Prise
Oregano
,
1 Schuß,
Milch
,
1
Ei, fü,r eine goldgelbe Farbe
,
250 ml
Wasser, langsam nach und nach zugeben
,
Ü,brigens finden Sie in unserem Sortiment auch leckere Spezialitä,ten zum Belegen Ihrer ganz besonderen Pizza. Probieren Sie doch einfach mal unsere beliebten San Marzano Tomaten, feinste Sardellen oder aromatische Oliven.
Viel Spass beim Nachkochen!
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| * UVP: Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers |
Weizenmehl Typ 00 - ideal für Pizza, 1 kg
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2003-2008 Yatego GmbH - Letzte Shop Aktualisierung: 08.10.2008 02:34:59 A.
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