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Ahorn-Sirup 3x375ml für Pfannkuchen, Pudding,Tee..
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Ahorn-Sirup 3x375ml für Pfannkuchen, Pudding,Tee..
Art-Nr.: 20664
Ahorn-Sirup* (Grad A) 3 x 375ml
Unser Ahornsirup wird aus dem Saft wildwachsender Ahornbäume Kanadas gewonnen. Der Ahorn-Baum muß etwa 80 Jahre alt werden, um angezapft werden zu können. Das Sonnenlicht der Sommermonate, aufgefangen vom ausgedehnten Laubwerk, verändert das Blattgrün und führt zur Zuckerbildung. Der entstandene Zucker lagert sich im Baum ab und wird im darauffolgenden Frühjahr in Saft aufgelöst.
Nur während eines Zeitraums von 4 - 6 Wochen jährlich ist es möglich, den Ahorn- Baum anzuzapfen und Ahornsaft zu ernten. Je nach Wetterbedingungen wird so von den frühen Märztagen bis Ende April geerntet. Der Ahorn-Baum wird angebohrt und das Loch mit einem Tropfhahn versehen. Der Saft rinnt tröpfchenweise in den darunter gehängten Eimer. Der so aufgefangene Saft wird langsam und schonend in den »Zuckerhütten « im Wald gekocht. So entsteht aus 40 Litern Ahornbaum-Saft nur ein einziger Liter Ahornsirup ! Es werden 10 Liter Baumsaft benötigt, um nur eine Flasche von 250 ml mit Ahorn- Sirup zu füllen. Pro Jahr kann von einem Baum nicht mehr als 8 -12 Liter Ahorn-Sirup gewonnen werden.
Dickt man den Ahorn-Sirup weiter ein, entsteht eine leckere Ahorn-Creme. Diese ergibt einen idealen Brotaufstrich oder wird wie Ahorn-Sirup zum Verfeinern und Süßen von Pfannkuchen, Pudding, Quark, Früchten, Soßen, Tee und Mixgetränken eingesetzt. Ahornsirup und -creme enthalten wertvolle Mineralien und Spurenelemente.
* = Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.
(Grundpreis 1L. 18,2€)
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Unsere aktuellen Angebote finden Sie unter:
www.my-mosaik.de
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| * UVP: Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers |
Ahorn-Sirup 3x375ml für Pfannkuchen, Pudding,Tee..
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2003-2008 Yatego GmbH - Letzte Shop Aktualisierung: 18.11.2008 13:07:45 A.
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