Omkafè Super Bar

Mind. haltbar bis Juni  2013.


Goldmedaillengewinner beim international Coffee Tasting mit 130 Mitbewerbern!



Top Mischung, die aus einem hohen Anteil (72%) an Arabica Bohnen aus Brasilien, (18% Arabica Gourmet aus Nicaragua, Kolumbien und Guatemala)) und an Robusta höchste Qualität (10% aus Indien und Java) bei geringem Koffeingehalt (unter 1,6%) bestehen: sie stellt auch die anspruchvollsten Feinschmecker zufrieden!
Die Rezepturen, die im Laufe der Jahre unverändert geblieben und heute durch die moderne Technologie des Röstens noch hochwertiger sind.
Mischung Super Bar: intensiv aromatisch "all'italiana" mit anhaltendem Geschmack.
Eine lange Familientradition, die auf die Jahre zwischen den Weltkriegen und den Firmengründer Ottorino Martinelli zurückgeht, ist die Grundlage für das Know-how und die Technologie, mit der die Rösterei Omkafe ihre besondere Kaffeemischung herstellt. Auch heute ist die menschliche Komponente ein wichtiges Element im Verarbeitungsprozess: das Zusammenwirken von Tradition und Technologie. Die Auswahl der Früchte, der Einkauf, die Kontrolle, der Röstvorgang, die Mischung, der Reifeprozess und schließlich die Verpackung wird durch Omkafe selbst vorgenommen, dadurch wird die hohe Qualität gewährleistet.


KATEGORIE: Blend


NAME: Super Bar


URSPRUNG:


72% Arabica höchste Qualität aus Brasilien


18% Arabica Gourmet aus Nicaragua, Kolumbien und Guatemala


10% Robusta höchste Qualität aus Indien und von der Insel Java


RÖSTUNG: Traditionelle italienische Röstung in 21 Minuten


AUSSEHEN: Feine kompakte Schaumschicht, die lange in der Tasse bleibt


AROMA: Weich und harmonisch, zeichnet sich durch seine besondere Eleganz aus


GESCHMACK: Aromatisch, abgerundet mit feiner Säure - diese Mischung mit ausgezeichnetem Körper enthält Nuancen von Lakritze, Toast, Haselnuss und Schokolade; unverwechselbare Charakteristiken des Cru Nicaragua und der ausgezeichneten brasilianischen Kaffeesorten, die im Nachgeschmack lang anhalten.


BESONDERE KENNZEICHEN: Der Nachgeschmack hält extrem lang


KOFFEIN: unter 1,6%