Klares, lachsfarbenes Rosa mit kirschroten Schimmern. Dieser Champagner weckt Assoziationen an sommerliche Früchte. Verhaltene Anklänge an Zimt und Muskat. Reintönig, reichhaltig und weinig, üppig sanft und ausdrucksstark am Gaumen. Langer Abgang, dem ein intensives Geschmackserlebnis mit komplexen fruchtigen Aromen vorausgeht.
Servierempfehlung: Dieser kräftige Champagner passt zu Geflügel wie Poularde, Perlhuhn oder Ente sowie zu Lamm- und Kalbfleisch und Kaninchen
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