Die Menschheit hat schon seit frühester Zeit in verschiedener Weise Düfte empfunden und genossen, und der Zeitpunkt, seit dem die Menschen die Düfte bewußt als solche wahrnehmen und mit Aromen verströmenden Stoffen experimentieren, liegt Jahrtausende vor unserer Zeitrechnung.
Der wesentliche Unterschied zu den ätherischen Ölen und Parfüms besteht beim Räuchern in der "Sichtbarkeit" des Duftes, der in Form des Rauches nahezu greifbar erscheint.
In allen Kulturen wurden aromatische Pflanzen und Substanzen zeremoniell, rituell oder schlicht zum Beduften von Gewändern und Gemächern verbrannt, und bei allen Völkern dieser Erde entwickelten sich komplexe Lehren um die Wirkung, Anwendung und Zubereitung von Heilkräutern und Räucherwerk, Salben und Essenzen für alle Bereiche des menschlichen Lebens. Düfte wurden als Mittel zur Heilung und Vorbeugung von Krankheiten und als psychisches Stimulans eingesetzt.
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