Solabal Crianza 2008

Degustationsnotiz: Auch mit dem neuen Jahrgang 2008 erfreut Solabal Crianza durch einen erstklassigen Crianza, der manche Reserva-Weine in den Schatten stellt: Das sehr dunkle Granatrot verrät bereits seine enorme Konzentration. Der Wein fordert Luft und zeigt dann im Duft tiefgründige Aromen von reifen Waldbeeren vermischt mit dezenten Anklängen von Toast, Vanille und kandierten Walnüssen. Auf dem Gaumen demonstriert er seine gewaltige Opulenz mit einer beinahe süßen, an reife Brombeeren und Amarenenkirschen erinnernden Frucht, in der die Holzkomponenten perfekt eingebunden sind. Nach weiterem Lüften zeigt er komplexe Nuancen von Tabak, Lakritze, Pfefferkörnern und Kaffeebohnen. Im Abgang klingen die Fruchtaromen minutenlang nach und lassen das große Zukunftspotenzial erahnen. Speisenempfehlungen: Zu Braten, Steaks und Schmorgerichte vom Rind, Lamm, Wild, aber auch zu Ente und reifem Käse ist er ein Genuss. 12 Winzer aus Àbalos haben sich 1988 zusammengeschlossen und eine gemeinsame Kellerei gebaut. Am linken Ufer des Ebro in einer Enclave der Rioja-Alta gelegen, wurde die Bodega anfangs für ihre lokal konsumierten Jungweine bekannt. Seit der Direktor Ricardo Peciña die junge Önologin Margarita Madrial engagierte, entstehen in den 1.500 Barriques aus amerikanischer Eiche Riojas mit großer Persönlichkeit. Die Grundlage hierfür liefern über 35 Jahre alte Tempranillo-Reben von den Südosthängen der Sierra Cantabria mit einem Durchschnittsertrag von nur 25 hl/ha. Weingut: Bodegas y Vinedos Solabal Weinart: Rotwein Flaschengröße: 0,75 l Rebsorte: 100% Tempranillo Weinausbau: 16 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche Trinkreife: bis 2018