Onix Evolucio 2006 0.75l Rotwein Priorat

Fast schwarzes Granatrot mit violetten Bordüren. In der Nase ein breiter Aromenfächer von dunklen Beeren, Küchenkräutern, Pfeifentabak und Sandelholz. Auf dem Gaumen dickflüssig und sehr komplex: likörartige Frucht von Schlehen und sonnengereiften Brombeeren, vermischt mit Aromen von Kokosraspeln, Edelkakao, Zedernholz und Toffee. Im Finale ist er sehr druckvoll, jedoch durch seine gut integrierte Säure und die Mineralität vom Schieferboden gleichzeitig von großer Eleganz.

Garnacha und Cariñena von alten Weinbergen Cabernet Sauvignon
14,5 Vol. % Alkohol
12 Monate in neuen französischen Barriques
0,75l Flasche