Chroma Type 301: Kochmesser "Chef" P01
Design by F. A. Porsche
240 mm Klinge / 365 mm Gesamtlänge
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Type 301 von Chroma Cuterly - das Messer für den ambitionierten Koch

Der berühmte Ferdinand A. Porsche hat die Type 301 Messer, zusammen mit Spitzen-Köchen wie z.B. Österreichs Starkoch Jörg Wörther, entworfen.

Der Griff besteht aus 18/10 Edelstahl und die Klinge aus high-quality japanischem Pure 301 Stahl. Alle Messer wurden von Meisterhand geschärft und haben den V-Schliff, der die Messer unglaublich scharf macht und die Schärfe lange erhält. Durch den Stahl und die Schäftmethode ist das Messer sehr leicht.

Die perfekte Balance wird auch Sie begeistern. Schließlich ist es nicht das Gewicht, welches schneidet.

Die Vorteile der Type 301 Messer:

Die Messer haben einen ergonomischen Griff und können sogar auf dem Griff stehen. Durch die Form des Griffes haben Sie eine sehr gute Kontrolle über das Messer. Die "Perle" signalisiert das Ende des Griffs (sensorischer Stopper) zur Sicherheit und Kontrolle. Eine spezielle traditionelle Schleiftechnik wurde eingesetzt, damit die Messer länger scharf bleiben, daher werden diese Messer besondes gerne von vielen bekannten Köchen benutzt.

Wichtige Hinweise:

Die Type 301 Messer dürfen - wie jedes gute Messer - nicht in den Geschirrspüler. Bitte nach Gebrauch das Messer per Hand abwaschen und abtrocknen. Bitte schneiden Sie keine Knochen oder ähnliches, wie z.B. Tiefgefrorenes mit dem Messer, das beschädigt die Klinge. Verwenden Sie als Schneidunterlage am besten ein Holzbrett, keines aus Glas! Empfohlen wird regelmäßiges Schärfen mit den Type 301 Schleifstein bzw. mit dem Chroma Schleifstein. Bitte keinen Wetzstahl nutzen, dieser könnte die empfindliche Klinge beschädigen!

F.A. Porsche entwarf die Type 301 Messer für Menschen, die das Besondere mögen. Die Type 301 Messer sind Gewinner vieler Designpreise. Das größte Kompliment jedoch sind die vielen Gourmet - Köche auf der ganzen Welt, die mit Type 301 Messern arbeiten.

Prominente Fernseh-Köche wie z.B. Armin Rossmeier, Rainer Sass und "Die Kochprofis" bestehend aus Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquart verwenden u.a. die Messer vom Type 301.