Durch und durch japanisch. Das Kochmesser Sashimi eignet sich beispielsweise zum Filetieren von Fisch oder zum Schneiden von Torten. Für die einseitig geschliffene Klinge kommt der rostfreie Hochleistungsstahl AUS-8 mit einer Härte von 56-57 HRC zum Einsatz. Der sauber verarbeitete Griff ist mit schwarzen Pakkaholzschalen und mit Edelstahlbeschlägen versehen. Ein weiterer Blickfang ist die im Lieferumfang enthaltene Holzscheide mit Lederverschluss.
* UVP: Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers
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