Weisse Traubensorten Trebbiano Toscano (30-40%), Tocai Friulano (5-25%), Garganega (20- 40%), Malvasia (5-15%) und Cortese (5-15%), Anbausystem: traditionelle Spaliermethode

Weissweinbereitung der einzelnen Traubensorten, kurze Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (15-16°C.), Vermischung der Erträge, die bei der Weinbereitung der einzelnen Traubensorten erhaltenen werden, Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung