Diese feinen Messer werden aus 37 Lagen harten und weichen Stahls aufwendig geschmiedet. Der Kern besteht wiederum aus dem extrem harten VG-10-Stahl (Cobalt legiertem Kohlenstoffstahl). Durch den Wechsel der Stahlsorten entstehen diese einzigartigen Muster auf der Klinge. Die Messer dieser Serie bestechen durch ein optimales Preis-/Leistungsverhältnis - Qualität zu einem hervorragendem Preis. Die Messer sind rostfrei. Der Griff ist aufwendig gearbeitet und besteht aus sehr langlebigen Eco-Holz.
High-Quality bedeutet: Die Verarbeitung mit Zwinge am Übergang von Griff zu Klinge gewährleistet höchste Hygieneansprüche.
Das Santoku ist eine in Asien und jetzt auch bei uns in Europa sehr beliebte Klingenform. Santoku bedeutet: "Die 3 Tugenden” = Fisch, Fleisch und Gemüse. Es ist der absolute Bestseller unter den Tojiro-Kochmessern. Als Geschenk sehr beliebt!
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenlänge: 17 cm
Gewicht: 175 g
Griff: Ecoholz
Klingenmaterial: Wechselnde Stahlsorten mit VG- 10 Kern
Rockwellhärte: 60+-1 HRC
Schliff: beidseitig
Lieferung erfolgt im Geschenkkarton deutschlandweit frei Haus!
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