ARNALDO CAPRAI Sagrantino di Montefalco 25 anni

ARNALDO CAPRAI Sagrantino di Montefalco 25 anni DOCG 2006

Yatego-Nr.: DCG1AH3Q5K

Art-Nr.: 02260

54,90 EUR

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Traubensorte: 80 % Sangiovese, 20 % Cabernet Beschreibung: Tief (fast schwarz) rubinrot, während des Alterungsprozess dann mehr granatfarbene Reflexe. Sensationell aromatisches Bouquet mit Noten von reifen Früchten sowie Gewürz- und Vanillenuancen. Weich und samtig im Geschmack mit einem angenehm bitteren Abgang. Weingeschichte: Sagrantino di Montefalco 25 Anni Caprai ist das Ergebnis langer Forschungs- und Experimentierarbeit, die Arnaldo Caprai 1988 in Zusammenarbeit mit der Mailänder Universität begann und brachte das qualitativ höchste Ergebnis, das jemals mit Sagrantino Trauben erreicht wurde. Nur die besten, von Hand gelesenen Trauben werden für die Herstellung dieses einzigartigen Weins verwendet. Sagrantino 25 Anni wird unter Verwendung neuester Technologien vinifiziert und anschließend für mehr als 24 Monate in kleinen Holzfässern gelagert, um das Potential der Trauben vollends zu entfalten. Der Sagrantino wird ausschließlich in Top-Weinjahren und in unterschiedlichen Mengen produziert (je nach Ertragslage des jeweiligen Weinjahres), jedoch nie mehr als 15.000 Flaschen pro Jahr. Der Name “25 Anni” stammt aus dem Jahr 1996, als der Wein erstmals im Markt lanciert wurde, um das 25-jährige Bestehen des Weinguts zu feiern. Seit seiner Einführung erhält der Sagrantino 25 Anni regelmäßig die höchste Auszeichnung, nämlich 3 Gläser von Italiens wichtigstem Weinführer, dem Gambero Rosso. Ebenso wird der Wein mit allen anderen wichtigen nationalen und internationalen Preisen gewürdigt. 2005 wurde er sogar zum “besten Wein Italiens” gekürt. Die Komplexität, die Struktur und Fülle dieses Weins, zusammen mit dem hohen Lagerpotenzial (über 20 Jahre) machen den Sagrantino zu einem echten Kultwein. So wurde er über die Jahre mit großen Namen im Bereich Unterhaltung, Mode und Wirtschaft in Verbindung gebracht: Sharon Stone ersteigerte im Rahmen einer Charity-Auktion eine von Roberto Cavalli handsignierte Flasche Sagrantino. Catherine Zeta-Johnes und Michael Douglas stießen mit einem Glas Sagrantino auf ihre Hochzeit an und Roberto Benigni feierte damit seinen beruflichen Erfolg während der Oskarnacht. Anlässlich des 100sten Geburtstags der Nobelpreisträgerin und Senatorin Rita Levi Montalcini versteigerte Caprai im Jahr 2009 ein Fass Sagrantino und spendete den Erlös der Levi-Montalcini-Stiftung, die sich für die Ausbildung von Frauen in Afrika einsetzt. Erzeuger: 1971 kaufte Arnaldo Caprai, ein erfolgreicher Geschäftsmann im Bereich der Textilindustrie, in Montefalco (Umbrien) Land, um sich dort den Traum zu erfüllen, selbst Wein herzustellen. Er begann mit lediglich 5 Hektar Rebflächen. Nach und nach war Caprai immer mehr vom Erfolg der lokalen Rebsorten, wie der Sagrantino überzeugt und kaufte weitere Flächen hinzu. 1988 übernahm sein Sohn Marco Caprai die Leitung des Weinguts und produzierte mit gleicher Leidenschaft Weine von höchster Qualität. Seit 1991 wurden neue Weinberge dazugekauft, Forschungsaufträge vergeben und umfangreiche technische Investitionen getätigt. Das Weingut begann mit der Universität von Mailand und anderen Forschungsinstituten zusammenzuarbeiten, um die Produktionsergebnisse weiter zu verbessern. Nach einigen Jahren wurden so z. B. neue Sagrantino-Klone entwickelt. Um das 25-jährige Bestehen des Weinguts zu feiern, wurde 1993 der Spitzenwein Sagrantino di Montefalco kreiert, der Marco zum neuen Star der italienischen Weinproduzenten machte. Heute gilt Arnaldo Caprai als Hersteller für hervorragende Weine, die internationale Auszeichnungen erringen. Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Trinktemperatur: 18-20 ° C Lagerpotenzial: ca. 20 Jahre Empfohlene Speisen: rote Fleischsorten, Wild, Grillgerichte, würzige Käsesorten. Weinbewertung: Gambero Rosso 3 Gläser (2005)

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