Rigatoni rigati Masciarelli 500 g

• Gebrauch von Auswahl der Besten Weizengrießmischung

• mit Hoher Glutenqualität für den Teig gewährleistet,um die hervorragende
• Elastizität und Kochfestigkeit der Pasta zu erhalten.

• Reinerer Grieß,der nur aus dem echten"Hartweizenkorns"
• komm:der bessere,reichere,gesündere Teil,dem man erhält,nachdem
• man den Korn all seiner äußeren,weniger edlen Schichten befreit hat;

• Reines Wasser aus der Maiella Berg Quelle,die in den Bergen des Maiella-Park
• entspingt und dem Grießteig mit einer Temperatur von unter 15° C beigegeben wird,
• um einen milderen Geschmack und bessere Kochfestikeit zu gewährleisten.

• Verwendung von Bronzeformen die der Pasta die ideale Rauheit und Porosität verleihen,
• um die Soße "anzubinden",

• Verarbeitung mit großkornigem Grieß um die Integrität der Stärke zu erhalten.

• Einhaltung antiker Regeln für die Trocknung,mit langsmen Prozessen bei
• niedriger Temperatur,um die Nährwerte unversehrt zu erhalten.