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Pasta Rigatoni ruvidi von Masciarelli 500 g.
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Pasta Rigatoni ruvidi von Masciarelli 500 g.
1,90 EUR
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Pasta Rigatoni ruvidi von Masciarelli 500 g.
Art-Nr.: 011
Rigatoni rigati Masciarelli 500 g
Die Masciarelli Tradition ist eine Erbtradition.
Seit 1897 Bedeutet Masciarelli Qualität.
Gebrauch von Auswahl der Besten Weizengrießmischung
mit Hoher Glutenqualität für den Teig gewährleistet,um die hervorragende
Elastizität und Kochfestigkeit der Pasta zu erhalten.
Reinerer Grieß,der nur aus dem echten"Hartweizenkorns"
komm:der bessere,reichere,gesündere Teil,dem man erhält,nachdem
man den Korn all seiner äußeren,weniger edlen Schichten befreit hat;
Reines Wasser aus der Maiella Berg Quelle,die in den Bergen des Maiella-Park
entspingt und dem Grießteig mit einer Temperatur von unter 15° C beigegeben wird,
um einen milderen Geschmack und bessere Kochfestikeit zu gewährleisten.
Verwendung von Bronzeformen die der Pasta die ideale Rauheit und Porosität verleihen,
um die Soße "anzubinden",
Verarbeitung mit großkornigem Grieß um die Integrität der Stärke zu erhalten.
Einhaltung antiker Regeln für die Trocknung,mit langsmen Prozessen bei
niedriger Temperatur,um die Nährwerte unversehrt zu erhalten.
Orazio Masciarelli
Weitere Informationen:
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