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Costalago Bianco 2010 ZENI 0,75 IGT
Yatego-Nr.: DCVIX5V4OL
Art-Nr.: ivz401
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Außergewöhnlicher und sehr seltener Wein von großer Klasse! Tipp für Weissweinfreunde, die etwas Besonderes suchen!
COSTALAGO INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA BIANCO DELLE VENEZIE
Anbaugebiet: Weinanbaugebiete Venetiens
Boden: Hügelgebiet moränischen und vulkanischen Ursprungs
Hektarertrag: 120 dz/ha
Rebsorten: Garganega 70% - Chardonnay 30%
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: angenehm blumig mit feinen Noten an exotischen Früchten und Zitrusfrüchten
Geschmack: Saftig, mineralreich und lang anhaltend im Abgang
Weinlese: Handlese der besten Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden
Weinbereitung: Maischung in Kontakt mit den Schalen, sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung des Mostes
Ausbau: in Edelstahlbehältern für 4 Monate
Serviervorschläge: strukturierter Wein, der innerhalb von 3 Jahren getrunken werden sollte, am besten bei 12-14 C° serviert
Passende Gerichte: geeignet zu Fischvorspeisen, Krustentieren, Fischrisotto, Suppen, weißem Fleisch
Weinanalysen: Alkoholgehalt 14% Vol.
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4.94/5
SEHR GUT
Weinfinger, Schöngeising
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