Die Weinkellerei Cantine Sacchetto liegt zwischen den Provinzen von Treviso, Padua und Venedig in Trebaseleghe. Das Gleichgewicht zwischen Fortschritt und Tradition zu finden ist das ständige Ziel der Familie Sacchetto. Für die Weine werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um die typischen Eigenschaften und den natürlichen Ursprung jedes Weines unverändert zu bewahren. Weinbereitung Most, der durch eine lockere Pressung mit der horizontalen Presse und durch die anschließende Gärung des klaren Mostes bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Weinhefen entsteht Vinifizierung In Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur Verfeinerung In der Flasche Lagerungsfähigkeit 18/24 Monate je nach Temperatur und Lichtverhältnissen des Lagerortes Helle Helles leuchtendes Strohgelb Duft Zarter Apfel- und Akazienduft Geschmack Angenehm jung, frisch, spritzig Serviertemperatur 8-10° C Serviervorschlag Eignet sich bestens als Aperitif und auch zum gesamten Menü bestehend aus Suppen, Krustentieren, weißem Fleisch und Gerichten auf Gemüse- und Eierbasis Note Die Charmat Methode verleiht dem PROSECCO einen natürlichen Schaum, der die fruchtige Note und die Frische bestens zur Geltung bringt. Der Ausgangswein, dem Zucker und ausgewählte Weinhefen hinzugefügt werden, wird einem weiteren Gärungsprozess im Autoklav bei kontrollierter Temperatur unterzogen, bis man einen Kohlensäuredruck von 2.5 Bar bei 20° C erreicht, d.h. den von den EG-Richtlinien maximal zugelassenen Druck -Spritzig und frisch, leicht und bekömml ich. Mit dem unkomplizierten Kapselversc hluss ist er äußerst leicht zu handhaben .-
* UVP: Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers
2003-2008 Yatego GmbH - Letzte Shop Aktualisierung: 07.07.2008 09:45:22 B
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