120 - Sauvignon Blanc, 2014

Produktbeschreibung


Weingut: Viña Santa Rita  
Linie: Santa Rita 120  
Rebsorte: 98% Sauvignon Blanc, 2% Semillón  
Anbaugebiet: D.O. Valle Central  
Farbe: Weißwein  
Flaschenverschluss: Schraubverschluss  
Jahrgang: 2014  
EAN: 7804330321209  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 13,5% vol.  
Totalsäure: 4,08 g/l  
Restzucker: 4,1 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 16 °C  

Alle Trauben werden nach der Lese gekühlt, entrappt, leicht gequetscht und sofort gekeltert. Nur der frei ablaufende und bei leichtem Druck der Kelter entstehende Most geht in den Gärtank, denn nur so kann diese ausgeprägte Frucht ohne störende grüne Gerbstoffe entstehen. Nach der Mostklärung und Zusatz spezieller Hefe findet die Gärung unter strenger Temperaturkontrolle bei 13-16 °C statt.

In der Farbe zeigt sich ein leichtes Grün mit gelblichen Reflexen mittlerer Intensität.

Intensive Fruchtaromen nach Zitrusfrüchten, frisch geschnittenem Gras mischen sich mit Kräuternuancen im Duft.

Im Geschmack zeigt sich die große Konzentration der Zitrusfrüchte (Limone, Grapefruit). Er hat eine frische, belebende Säure und haftet anhaltend am Gaumen. Vom Typ ähnelt dieser Sauvignon Blanc stark den Weißweinen Neuseelands.



Als Aperitif, zu frischen Salaten, Muscheln, Garnelen, Austern und Gerichten vom weißen Fisch.

Produktdetails


Hersteller:
Santa Rita
EAN:
7804330321209
Art-Nr.:
v181701-18E
Yatego Nr.:
55682bc743bb2
5,74
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