6er Montus, Alain Brumont

Chateau Montus 2006 von Alain Brumont

Weinbeschreibung

Der Montus von Alain Brumont ist aus80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon und Franc. Terrassierte Reben am Steilhang mit Kiesoberschicht und Eisenoxydadern. Ca. 12-monatiger Ausbau in zu 50% neuer Tronçais-Eiche. Schwarz, schwarz schwarz – ohne Ende. Hohe Viskosität. Raffiniert schon in der Nase (Kräuter, Minze, Himbeeren, Kirschlilör, Port). Saftig, dicht, fein – von nie erlebter Eleganz, Finesse und Samtigkeit. Unglaublich verführerisch, extraktsüß und lang mit feinen, rassigen Tanninen, die ein langes Leben versprechen. In der Retro schlagen Kakao-, Minze und Kirschlikörtöne ein Rad. Trinkreife: 3-10 Jahre. 

Winzerbeschreibung

Der 1946 geborene Alain Brumont besuchte eine Landwirtschaftsschule und freute sich regelmäßig - wie sein Vater - über große Ernten. Durch eine Besuch in Bordeaux, 1981, mutierte er vom Saulus zum Paulus und avancierte zum genialen Motor einer vergessenen Gegend im Südwesten Frankreichs (vom Südrand des Armagnacs bis zu den Pyrenäen). Seine Philosophie lautet: lange Maischegärung (ca. 30 Tage), hohe Gärtemperaturen, biologischer Säureabbau bereits in neuen Barriques (die Tannat verträgt viel neues Holz), 12 bis 15 Monate Ausbau, keine Filtration der drei Spitzenweine und neuerdings keine Eiweiß - Schönung. 1991 wurde er vom "Gault-Millau, France" zum "Winzer des Jahrzehnts" gewählt und 1994 von "Vinum" als "sechsbester Weinmacher der Welt" gereiht.