Costa Rica Naranjo Kaffee 500g (100% Arabica Premium)

Produktbeschreibung


Kaufen Sie einen der besten Kaffees Costa Ricas aus 100% Arabica-Bohnen, Rainforest Alliance zertifiziert. Aromatisch und duftend, auf fruchtbarer Vulkanerde gewachsen, handverlesen, ohne Spekulationswege und Zwischenhandel zu uns gekommen, geröstet in einer Münchner Manufaktur: Frischer können Sie Kaffee nicht bekommen.

  • Höhenlage: 1200 - 1300 Meter
  • Region: West Central Valley, Naranjo
  • Geschmack: Schokolade und Fruchtig
  • Bohnen: 100% Arabica
  • Herkunft: Single Origin Coffee

Die 100% Arabica-Bohnen des Naranjo Arabica-Kaffee stammen vom Landgut Pilas, das mit 100-jähriger Tradition Kaffee in der Region Naranjo anbaut, die Produktion kommt dort der Bevölkerung zugute. Wir garantieren erstklassige und frische Ware. Das Siegel der "Rainforest Alliance" garantiert die bestmöglichen Standards bei der Herstellung und Verarbeitung: keine Chemie, kein Raubbau am Regenwald, keine Kinderarbeit und Ausbeutung von Arbeitskräften, faire Bezahlung. Damit uns der Genuss nicht im Halse steckenbleibt und auch morgen Freude bereitet.

Geschichte und Besonderheit des Arabica-Kaffee

Coffea arabica entstammt ursprünglich dem südwestlichen Äthiopien und entstand vor 10-15.000 Jahren als Hybride aus Coffea eugenioides und Coffea canephora. Vermutlich ist der Gebrauch der Pflanze als Genussmittel älter als das äthiopische Christentum. Zunächst wurde Tee aus den Blättern der Pflanze zubereitet, wie er in Teilen des südlichen Äthiopiens noch heute beliebt ist. Ungeröstete Kaffeebohnen sind sauer und wenig aromatisch, weshalb sie zuerst außer Acht gelassen wurden. Vermutlich im Jemen wurde wesentlich später das Rösten und Zermahlen der Bohnen als Getränkegrundlage entdeckt. Zuerst bei den Ägyptern, später den Türken wurde das Trinken des früher "Arabischer Kaffee" genannten anregenden Getränkes zur Gewohnheit und Teil der Kultur. Da holländische Seefahrer Ende des 17. Jahrhunderts die Kaffeebohne in das heutige Indonesien brachten, wird Arabica-Kaffee auch Javakaffee genannt, obwohl unter der Bezeichnung "Kaffee aus Java" teilweise edelste Sorten hundertprozentigen Robusta-Kaffees gehandelt werden. Arabica gilt als die edelste Bohne und fast alle Spitzenkaffees bestehen aus reinem Arabica. Allerdings haben nur etwa 5 % der produzierten Bohnen die hochwertige Qualität des Naranjo Arabica-Kaffees. So ist 100 % Arabica kein Garant für Qualität und man findet im Supermarkt auch als reinen Arabica beworbenen billigen Kaffee. Im Gegensatz zur hitzebeständigeren und schneller wachsenden Pflanzenart Robusta-Kaffee zeichnet sich die Bohne des Arabica durch edleren Geschmack und deutlich geringeren Koffeingehalt aus. Für unseren Naranjo Arabica-Kaffee werden nur die besten Bohnen ausgewählt, die schonende Röstung in München gibt dem Arabica-Kaffee dann den besonderen Geschmack.

Was bedeutet das Rainforest Alliance-Zertifikat?

Rainforest Alliance ist eine Umweltschutzorganisation, die sich für den Erhalt der Artenvielfalt, eine umweltverträgliche Landnutzung, sozialverantwortliches unternehmerisches Handeln und wertorientiertes Verbraucherverhalten einsetzt. Für eine Rainforest Alliance Zertifizierung müssen die Farmen Maßnahmen umsetzen, die auf den zehn zentralen Prinzipien des SAN-Standards beruhen:

  • Aufbau eines Verwaltungssystems für Sozial- und Umweltstandards
  • Erhalt der Ökosysteme und Wiederaufforstung mit einheimischen Arten
  • Schutz von Tier- und Pflanzenarten,
  • Gewässerschutz,
  • faire Behandlung von Angestellten und angemessene Arbeitsbedingungen (einschließlich Verbot von Kinder- und Zwangsarbeit sowie von Diskriminierung und Missbrauch)
  • Gesundheitsvorsorge und Sicherheit am Arbeitsplatz
  • gute Beziehungen zu den umliegenden Gemeinden
  • integrierter Pflanzenschutz und Reduzierung der Nutzung von Chemikalien
  • Bodenschutz und Verbesserung der Bodenqualität
  • Reduzierung, Wiederverwendung und Wiederaufbereitung von Abfall.

Produktdetails


EAN:
4260400770064
Art-Nr.:
naranjo-kaffee-500g
Yatego Nr.:
57ac76f7dcf0c
13,49
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