Set Vinometer und Gärrohr Glas

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Hersteller:
Lantelme
EAN:
4260318922623
MPN:
CH W888 + GR 799800
Art-Nr.:
4141
Yatego Nr.:
59c25c55e32f5

Gärspund Schaft Ø 10 mm - Länge 20cm
Der Ideale Schutz bei der Vergärung und Lagerung von Getränken und
Glas Vinometer 0 bis 25% vol
Höhe ca. 12,5 cm

Gäraufsatz als Gärspund
Der Gärbehälter soll genügend Freiraum aufweisen (10-20% bei Säften, 30-35% bei Meischen),
damit der bei der Gärung durch die Kohlensäure entstehende Gärschaum
nicht nach außen gedrückt wird. Dadurch würde ein idealer Nährboden
für Weinschädlinge wie Essigbakterien entstehen.
Währen der Hauptgärzeit genügt es die beiden Kugeln
bis max. zur Hälfte mit Wasser zu befüllen. Die Bläschenentwicklung durch
den Kohlensäureaustritt orientiert über den Gärverlauf, Gärstockung und Ende der Gärung.
Gäraufsatz als Selbstschwefler
nach Ende der Gärung muss das Getränk gegen die Zufuhr nicht
entkeimter Luft bei Temperaturänderungen, Luftdruckschwankungen,
bei Nachgärung oder beim biologischen Säureabbau geschützt werden.

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