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" Baumalu" 20cm Kupferpfanne mit Stiel - verzinnt

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Hersteller:
Baumalu
EAN:
4251737466201
Yatego Nr.:
5fcae7b7003a0

Baumalu 20 cm Kupferpfanne mit Stiel

Diese wundervolle kleine Kupferpfanne eignet sich für alle Herdarten (außer Induktion) bis hin zum offenen Feuer oder der Glut beim Grillen und kann sowohl scharf anbraten Steaks als auch gemächlich köcheln, im Ofen überbacken oder ihr Bratgut stilvoll bei Tisch servieren.

Die lebensmittelechte Verzinnung ist gesundheitlich absolut unbedenklich, dient als natürliche Antihaftbeschichtung und erhält zugleich die unglaubliche Wärmeleitfähigkeit des Kupfers. Die Verzinnung schützt das Kupfer und sollte sie eines Tages einmal zerkratzt sein, können Sie die Pfanne jederzeit für wenig Geld nachverzinnen lassen. Eine verzinnte Kupferpfanne ist eine Anschaffung fürs Leben.

Sicher möchten Sie schon bald mit nichts anderem als Kupfer mehr braten. Kupfer ist nach wie vor das beste Material zum Kochen, denn nur Kupfer gibt die Temperaturunterschiede Ihrer Kochplatte sofort an das Bratgut weiter. Als Koch können Sie die Temperatur blitzschnell nach Bedarf regulieren indem sie die Pfanne beispielsweise einfach vom Herd nehmen.

  • Baumalu® Bratpfanne aus Kupfer - per Hand verzinnt mit schwerem Stiel aus Eisen.
  • Robuste Markenqualität - unverwüstlich - lebensmittelecht verzinnt - Antibakteriell
  • Kleine Größe mit Durchmesser: 20 cm - Tiefe: ca. 3,8 cm - liegt gut in der Hand
  • Auch für schwierigere Gerichte - Eier, Pfannkuchen, Tortillas kleben nicht an
  • Kann jederzeit wieder auspoliert und nachverzinnt werden = eine Anschaffung für Generationen

Baumalu Kupferpfanne verzinnt mit langem Stiel in Größe S = 20 cm
  • Handliche Kupferpfanne mit seitlichen Stiel aus Schmiedeeisen
  • Stiellänge: ca. 18 cm
  • Gesamtlänge mit Stiel: ca 38 cm
  • Durchmesser: ca. 20,1 cm Durchmesser oben
  • Durchmesser: ca.16 cm am Boden
  • Höhe: ca. 4 cm
  • Material: Kupfer mit sauber angenietetem Stiel aus Schmiedeeisen
  • Handgefertigt bei Baumalu in Frankreich
  • Schwere Qualität (Gesamtgewicht fast 700 Gramm!)
  • Gewicht der Pfanne: ca. 690 Gramm
  • In bester Qualität handverzinnt (100 % Zinn)
  • Säurebeständig und für alle Lebensmittel geeignet
  • Zum scharfen Anbraten ebenso geeignet wie zum Kochen und Ziehen lassen
  • Auch für Paella und Wokgerichte
  • Geeignet für offenes Feuer, Gas, Elektro- und Cerankochplatten (Induktion nur mit Induktionsadapter)
  • Pflegeleicht
  • Antiviral, antibakteriell, antifungal
  • Nicht magnetisch!
  • Kupfer ist das Metall der Liebe: Sie werden es lieben!
  • EU Markenqualität von Baumalu in Frankreich
  • Kupfer hat die beste Wärmeleitfähigkeit aller möglichen Materialien
  • Hochwertige Qualität = eine Anschaffung für Generationen = preiswert
  • Nachhaltige Herstellung durch traditionelle handwerkliche Verfahren (dengeln, pressen, drücken)
  • Kupfer ist aus gutem Grund das beliebteste Material für die gehobene Küche
  • Dekorativ: auch im Regal oder an der Wand eine echte Zierde für jede Küche
  • Kann bei Bedarf jederzeit nachverzinnt werden
  • Bitte nicht trocken erhitzen (Es sollte immer etwas Öl oder Wasser in der Pfanne sein)
Warum verzinntes Kupfer? Kupfer bietet die beste Wärmeleitfähigkeit. Mit einem Kern oder einer Beschichtung aus Aluminium oder Stahl geht dieser Vorteil verloren. Die Verzinnung ist 100 % unbedenklich, da der Körper Zinn einfach wieder ausscheidet. Trotzdem bleibt die Wärmeleitfähigkeit erhalten. Sollte die Verzinnung eines Tages unansehnlich und zerkratzt sein, kann nachverzinnt werden. Dadurch bleibt die Pfanne eine Leben lang benutzbar.

Gesund Braten mit der Kupferpfanne

Unser Tipp für ein gesundes Leben, ewig haltbares Kupfergeschirr und Spaß in der Küche: verwenden Sie nur gute Öle und geben Sie gleich am Anfang etwas davon in Ihre Pfanne. Eine Kupferpfanne sollte nicht leer erhitzt werden.

Wichtig zu wissen: Ab 230 Grad kann die Beschichtung schmelzen und ab 250 Grad kann sich das Kupfer verziehen.

Eine normale Herdplatte kann etwa 400° heiß werden, ein Glaskeramik Kochfeld 600° und einee Gasflamme oder ein Feuer sogar bis über 1.000°!

Keine Angst! Beim normalen Kochen werden Sie diese Temperaturen nicht erreichen.

Achten Sie auf den Rauchpunkt. Es ist einfach: wenn das Öl raucht, dann  ist es zu heiß!

Ab etwa 185 Grad wird Braten und Frittieren ungesund. Selbst spezielle Bratöle verbrennen bis 200° Grad. Die Ausnahme: hochraffinierte Sonnenblumenöle können extreme Temperaturen über 230 Grad erreichen.

Legen Sie Ihr Bratgut in die Pfanne, bevor Ihr Öl verbrennt! Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken! Ihre Kupferpfanne auch!

Noch ein Tipp: Sie brauchen zum braten kein Thermometer. Benutzen Sie einen Holzkochlöffel und halten Sie das Ende kurz ins heiße Öl. Wenn feine Luftblasen aus dem Löffelstiel kommen, dann ist die Pfanne und Ihr Öl heiß genug zum braten und frittieren.



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