Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche

Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche

Im Schutz der Klöster haben Mönche und Nonnen über die Jahrhunderte eine einzigartige Lebensweise entwickelt. Als Bauern, Gärtner, Köche, Imker, Käsehersteller, Bäcker, Weinbauern und Destillateure haben sie ein wertvolles authentisches kulinarisches Erbe geschaffen. Dazu gehörte auch eine eigene Art des Kochens, die ihrer Lebensart entsprach: einfach, schmackhaft, natürlich und ungekünstelt, den Jahreszeiten und dem Rhythmus der Natur folgend.

80 Rezepte, begleitet von vielen Geschichten und stimmungsvollen Bilder aus dem Klosterleben, lassen uns eintauchen in eine Welt der Ruhe und Stille, der einfachen und unverfälschten Genüsse.

Unsere Meinung zum Buch:

Es st ein sehr schönes wertiges Buch welches uns auf Anhieb gut gefallen hatte. Sonst hätten wir es auch nicht in unser eigenes Bücherregal gestellt oder ins Destillatio Sortiment übernommen. Neben den anregenden und teilweise ausgefallenen Rezepten, ist es ein stimmiges Buch, welches zugleich einen tollen Einblick in das leben im Kloster bietet und immer wieder zum Blättern und Schmökern einlädt.

• Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche
• Gemüsegärten, Küche, Heilkräuter, Süßigkeiten, Marmeladen, Alkohol, Liköre und Elixiere
• Das kulinarische Erbe der Klöster. Einfache, schmackhafte Jahreszeitenküche
• 272 Seiten voll tiefer Einblicke, stimmigen Fotografien und tollen Rezepten