Durbacher Klassik Edition Spätburgunder Rotwein BARRIQUE trocken Spätlese

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Hersteller:
WG Durbach
EAN:
4011441563661
MPN:
Spätburgunder
Yatego Nr.:
5a9c9adc7cadd

Im Eichenfass bzw. Barrique gereift

Diese Weine sind durch den Ausbau in großen Eichenfässern bzw. Barrique etwas ganz Besonders - sozusagen unsere Sonderedition für diejenigen, die vor allem kräftig, körperreich und trocken mögen.
Die Aromen aus dem Holz gelangen während der Lagerung im Holzfass in den Wein, der auch in der Flasche weiterreift.

Leuchtend rubinrote Farbe, feine Gewurzanklange und Nuancen von Kirschen und Waldbeeren treffen in der Nase auf leichte Rostaromen, Lakritz und einen Hauch Vanille. Im Mund kraftig, tanninreich mit feiner Rost-Vanille-Aromatik und roter heimischen Frucht. Ideal zu Lamm, Rind, Wild und Kasespezialitaten. Lagerfahigkeit 10-12 Jahre

Spätburgunder, auch frz. Pinot noir , ital. Pinot nero, auch Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt, ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte für Rotwein. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Sie gilt als klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete wie zum Beispiel in Burgund, aber auch in fast allen deutschen Gebieten. Der Spätburgunder ist ferner eine wichtige Grundlage für den Champagner. Die Alterung der Spätburgunder-Weine ist nur schwer vorauszusagen und somit riskant. Spitzenweine aus Burgund können jedoch sehr langlebig sein und entwickeln dann außerordentlich komplexe Aromen. Im Allgemeinen verliert der Wein jedoch seinen Charme.
Der Name ,,Pinot" ist möglicherweise dem französischen Wort für Kiefern- oder Pinienzapfen (,,pin") entlehnt und hängt somit mit der Form der Traube zusammen.

  • Lieferung 0,75 Liter Flasche
  • Alkohol: 13,0 %, Restzucker 5,8 g/l, Säure 5,4 g/l 
  • enthält  Sulfite
  • Jahrgang 2015
  • Inverkehrbringer: WG Durbach, Nachtweide 2, 77770 Durbach 

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