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Durbacher Klassik Edition Pinot Noir trocken QBA - Alkoholgehalt: 13, 5 % vol

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Hersteller:
WG Durbach
EAN:
4011441570263
MPN:
Pinot Noir
Art-Nr.:
7001053
Yatego Nr.:
61b2a6f74adde

Im Eichenfass bzw. Barrique gereift

Diese Weine sind durch den Ausbau in großen Eichenfässern bzw. Barrique etwas ganz Besonders - sozusagen unsere Sonderedition für diejenigen, die vor allem kräftig, körperreich und trocken mögen.
Die Aromen aus dem Holz gelangen während der Lagerung im Holzfass in den Wein, der auch in der Flasche weiterreift.

Ein feinbeeriger und wu?rziger Pinot Noir in leuchtendem Rubinrot, in der Nase Brombeere, Kirsche, leichte Lakritz- und Ro?staromen, mineralisch- wu?rzig unterlegt, am Gaumen dann kra?ftig und tanninreich. Passt ideal
zu gegrillten Fleischgerichten, Schmorbraten, Wildspezialita?ten oder Camembert. Lagerfa?higkeit 8-10 Jahre

Spätburgunder, auch frz. Pinot noir , ital. Pinot nero, auch Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt, ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte für Rotwein. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Sie gilt als klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete wie zum Beispiel in Burgund, aber auch in fast allen deutschen Gebieten. Der Spätburgunder ist ferner eine wichtige Grundlage für den Champagner. Die Alterung der Spätburgunder-Weine ist nur schwer vorauszusagen und somit riskant. Spitzenweine aus Burgund können jedoch sehr langlebig sein und entwickeln dann außerordentlich komplexe Aromen. Im Allgemeinen verliert der Wein jedoch seinen Charme.
Der Name ,,Pinot" ist möglicherweise dem französischen Wort für Kiefern- oder Pinienzapfen (,,pin") entlehnt und hängt somit mit der Form der Traube zusammen.

  • Lieferung 0,75 Liter Flasche
  • Alkohol: 13,5 % vol, Restzucker 5,5 g/l, Säure 5,1 g/l
  • enthält Sulfite
  • Jahrgang 2018
  • Inverkehrbringer: WG Durbach, Nachtweide 2, 77770 Durbach 

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