Santa Cristina Bianco Umbria IGT 2017

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EAN:
8001935004158
Art-Nr.:
ML1189
Yatego Nr.:
5c9d13a3a1543

Strohfarben mit grünlichen Einschlägen, ist der Santa Cristina Bianco Umbria IGT ein intensiver und delikater Weißwein, der sich vor allem durch seinen fruchtig-blumigen Duft auszeichnet. Auch am Gaumen wirkt der Santa Cristina Bianco betont frisch und wohlschmeckend und betört mit einem leicht süßlichen, aber spritzigen Finale. Die Trauben stammen aus dem Orvieto-Classico-Gebiet. Nach dem Entrappen und sanftem Keltern wurde der Most auf 10°C gekühlt, um seine natürliche Dekantierung zu fördern, und anschließend in Edelstahltanks umgefüllt. Es folgte die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 18°C. Der Weißwein von Santa Cristina, dessen Weinhänge zur Dynastie Antinori gehören, ruhte kurze Zeit in Edelstahltanks bei 10°C, um die Aromen voll beizubehalten, und wurde anschließend filtriert und abgefüllt.Weingut: AntinoriLand: ItalienRegion: UmbrienRebsorte: Weiße CuveeJahrgang: 2017Geschmackstyp: trockenGeschmack: ... nach Aprikosen ... nach Blüten Bemerkung: Ausbau in Stahltanks, empf. Trinktemperatur 8-12C,lagerfhig 2 - 3 Jahre ab JahrgangRestsÀure: 5,1 g/LiterAlkoholgehalt: 12%

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