Domaine des Terres Rouges Cornichons Gurken aus dem Elsass

Die Domaine des Terres Rouges Cornichons sind ein wahrer Genuss für Liebhaber von eingelegtem Gemüse. Diese köstlichen Gurken stammen aus dem malerischen Elsass und werden sorgfältig von Hand geerntet und verarbeitet, um höchste Qualität und Geschmack zu gewährleisten.

Die Cornichons von Domaine des Terres Rouges zeichnen sich durch ihre knackige Konsistenz, ihren erfrischenden Geschmack und ihr delikates Aroma aus. Perfekt als Beilage zu Sandwiches, Salaten oder als herzhafter Snack für zwischendurch.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Elsass mit den Cornichons von Domaine des Terres Rouges und bringen Sie einen Hauch von traditionellem französischem Geschmack in Ihre Küche.

Domaine  des Terres Rouges unterstützt die Rückkehr der Essiggurkenindustrie in Frankreich.  Diese empfindliche Pflanze wächst in Frankreich nur im Sommer von Juni bis September.  Essiggurken müssen ständig überwacht werden, da sie sich an einem Tag verdoppeln können.  Sie müssen daher zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden.  Sie werden nach der Ernte schnell zubereitet und   in Frankreich abgefüllt .

Frisch zubereitet nach einem süß-sauren Rezept  (feines Gleichgewicht zwischen Essig und Zucker),  gewürzt mit einem Hauch von Dill und weißen Zwiebeln.

Fest und knusprig können sie in Ihren Salaten, Burgern, Sandwiches und zu Ihren Wurstplatten genossen werden.

In Frankreich angebaut, verarbeitet und verpackt!

Diese Gurken werden in Frankreich angebaut und sorgfältig von Hand gepflückt, bevor sie zügig in Gläser gefüllt werden. Sie werden frisch in einer süß-sauren Rezeptur zubereitet, die Essig und Zucker perfekt ausbalanciert.
Um dieser Mischung eine besondere Note zu verleihen, werden ein Hauch von Dill und weißen Zwiebeln hinzugefügt.
Bissfest und knackig können sie in Ihren Salaten, auf Burgern, Sandwiches und zu Ihren Wurstplatten genossen werden.

Seit 2016 wird der Anbau dieses kleinen grünen Gemüses in Frankreich wiederbelebt. Mit dem lokalen Anbau können neue Arbeitsplätze geschaffen und die Umweltbelastung verringert werden.

In Frankreich wachsen Gurken ausschließlich im Sommer von Juni bis September, wenn die Witterungseinflüsse stimmen.  Die Temperatur sollte 15° C nicht unterschreiten und 35° C nicht überschreiten.

Essiggurken müssen ständig überwacht werden, da sie sich in nur einem Tag verdoppeln können.

Die Ernte erfolgt von Juni bis September. Die Gurken werden von Hand gepflückte und in weniger als 72 Stunden nach der Ernte in Gläser gefüllt.

Domaine des Terres Rouges wurde 1990 von Brennmeistern in Collonges-la-Rouge in der Corrèze gegründet. Die prägnanten roten Steingebäude dieser mittelalterlichen Stadt verhalfen der Senffabrik zu ihrem Namen.
Das Unternehmen hat sich auf aromatisierten Senf mit den sinnlichen Aromen der Region Nouvelle Aquitaine spezialisiert: Trüffel, Feigen, Espelette-Pfeffer uvm.

2015 bricht die Domaine des Terres Rouges zu ihrer langen Reise ans andere Ende Frankreichs auf und lässt sich im Elsass im Dorf Mietesheim nieder. Das Unternehmen schloss sich somit dem Maison Alélor an, seit 1873 ein Spezialist für Würzmittel, welches es als Feinkost-Marke komplettierte. Alélor ist bestrebt, die traditionellen Rezepte der Domaine des Terres Rouges sowohl zu bewahren als auch zu bereichern. Das Abenteuer geht mit der Entwicklung neuer Rezepte weiter, die von der neuen Heimat im Elsass inspiriert sind: Senf mit Riesling, Bier oder gebrauchsfertiger milder Meerrettich. Da Cornichons perfekt mit Senf und dessen Anwendungsgebieten harmoniert, entschloss man sich, auch diese in Frankreich angebauten Essiggurken in Bio-Qualität anzubieten.

Domaine des Terres Rouges vereint das Beste aus zwei wesentlichen Regionen Frankreichs und verkörpert die Tradition französischer Exzellenz.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

• Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
• Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.
• Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
• Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
• Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.

• Inhalt: 720 Milliliter, Abtropfgewicht 360 Gramm
• Zutaten: Gewürzgurken* 50%, Wasser*, Branntweinessig*, Zwiebeln* 4,5%, Zucker*, Salz*, SENFSAMEN* gelb, Dill 0,4%.    *Zutaten aus Frankreich
• Allergene: Senf, Sulfite
• Inverkehrbringer: Domaine des Terres Rouges, 4 Rue De La Gare, 67580 Mietesheim, Frankreich