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BGW " Blütenserie" Spätburgunder trocken 2018 0.75 L

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Hersteller:
Bergsträsser Winzer eG
EAN:
4002066000747
Art-Nr.:
6410207
Yatego Nr.:
5b23730b7de7e

Bergsträsser Winzer eG Blütenserie Spätburgunder

Trinktemperatur: 16-18 °C

Charakteristik: Der Spätburgunder wird vornehmlich als trockener Rotwein ausgebaut, einige der Weine haben auch eine gewisse Restsüße. Beliebt sind auch unsere Roséweine vom Spätburgunder vom Heppenheimer Schlossberg oder von den badischen Mitgliedern aus Laudenbach, Hemsbach und Lützelsachsen. Höhere Qualitäten wie Premium- und Selektionsweine bauen die Kellermeister auch im Barriquefaß aus.

Maischegärung und Maischeerhitzung sind je nach vorgesehener Stilrichtung" des Weines die beiden Verfahren, die die Kellermeister zur Extraktion der roten Farbe aus den Beerenschalen nutzen. Spätburgunderweine schmecken vollmundig und samtig und haben ein fruchtiges Aroma und Nuancen von Mandel. Der typische Bergsträsser Spätburgunder hat einen leicht süßlichen Duft nach roten Früchten, von Erdbeere, Kirsche, Waldbeere und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere. Bei Barriqueweinen kommen durch den Eichenholzeinfluß Vanille-Zimt-Anklänge hinzu.

Man unterscheidet beim Spätburgunder den klassischen und den modernen Typ. Traditionell wurden die besten Spätburgunder aus hochreifen Trauben gewonnen, waren nicht sehr farbintensiv, mild, gerbstoffarm und von eher ziegelroter Farbe. Neben diesem klassischen Typ gewinnt der moderne Spätburgunder mit kräftigem Rot, mehr Gerbstoff, weniger Säure und häufig kurzer Lagerung im kleinen Eichenfass immer mehr an Bedeutung.

Lebensmittelunternehmer: Bergsträsser Winzer eG, Darmstädter Strasse 56, 64646 Heppenheim, Deutschland

Land: Deutschland

Alkoholgehalt: 13,5 % vol

Produktart: Wein / Schaumwein

Hinweis: enthält Sulfite

Rechtlicher Hinweis

- Lebensmittelunternehmer: Bergsträsser Winzer eG, Darmstädter Strasse 56, 64646 Heppenheim, Deutschland
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Hinweis: enthält Sulfite
- Produktart: Wein / Schaumwein
- Hinweis: enthält Sulfite

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