Butler Nephew 10 Jahre Tawny Portwein 0.75 L

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Hersteller:
Butler Nephew
EAN:
5600242555020
Art-Nr.:
5296501
Yatego Nr.:
5b2373597fb82

Butler Nephew 10 Jahre Tawny Port

Charakteristik: Geschmeidig mir samtiger Textur, reifes fruchtiges Aroma und trocken fruchtigem Geschmack. Am Ende fühlt man balsamische Schatten und cremige Aromen.

Ausbau: Der 10 Jahre alte Port ist ein superbes Beispiel für einen Tawny Port, gemacht aus ausgewählten alten Weinen mit einem Durchschnitssalter von 10 Jahren.

Empfehlung: Dieser 10 jährige Tawny ergibt einen excellenten Dessertwein. Paßt gut zu Käse, Crème brulée oder Früchtetörtchen. In den wärmeren Monaten des Jahres leicht gekühlt servieren.

Besonderheit: Christies Port Wine Producer & Shipper, Ltd, kurz Christie's Wines ist eine traditionelle Familienfirma deren Chairman aktuell Stephen Christie ist. Die Familientradidtion im Portweingeschäft als Händler reicht zwar bisher nur zwei Generationen zurück, als Erzeuger allerding bis ins vorletzte Jahrhundert. In diesen Dekaden wurde eine Menge Erfahrung gesammelt.

Verbunden mit der Leidenschaft für die Douro Region ist das Ergebnis das Wissen und die Fähigkeit Jahr für Jahr außergewöhnliche Weine zu schaffen. Gegründet 1829 haben Butler & Nephew nicht nur Portweine im Angebot, inzwischen hat man sich auch der Erzeugung von qualitativ hochwertigen Traditionsweinen zugewand. Dabei konnte die Qualität stetig verbessert werden, wie die Marke für Douro Weine "Dona Mafalda" zeigt, an welche die gleich hohen Qualitätsansprüche wie bei den Ports angelegt werden.

Das Anwesen Quinta Dona Mafalda ist das Herz der Weinbereitung und macht im Jahr ca. 30000 Liter Wein auf fast 7ha. Die Reben verteilen sich gleichmäßig auf die Sorten Touriga Nacional, Tinto Roriz, Touriga Franca und Souzão. Ein drittel der Fläche ist mit alten Reben bewachsen und das soll so bleiben. 2014 und 2015 wurde allerdings einiges investiert und einige Flächen neu angelegt, wobe die Erde bis 60cm aufgebrochen wurde um den neuen Reben Platz zum Wurzeln zu geben. 2016 soll die Weinbereitung auf der Qunita selbst zu ihren tradionellen Wurzeln zurückkehren. Weimbereitung, Lagerung und Abfüllungen sollen zurückkehren und nicht mehr in einer der anderen winemaking centres 5km weit weg stattfinden.

Neben Qualitätsverbesserungen in der Traubenbehandlung soll ein kleinformatiges winemaking wieder möglich sein. Mit diesem nicht unbeträchtlichen Investment soll bei den Ports und den Douro Weinen die Qualität steigen. Mit Abschluß der Arbeiten wird es 5 Fermentationstanks zu je 4000 Litern geben, alle mit der Möglichkeit zur Temperaturkontrolle. Weil die Tradition wichtig ist, wude einer von ursprünglich drei steineren "lagares" erhalten. Hier sollen ganz spezielle Weine entstehen. Rund um die Quinta gibt es ca. 70000 Liter Lagerkapazität in Tanks und auch die Möglichkeit zur Lagerung in neuen Fässern. Neu hinzu gekommen ist Platz für ca. 30000 Flaschen für die Endreifung for dem Verkauf. Ana Rola, eine der wenigen weiblichen winemaker in dieser Männerwelt hat nicht nur die nicht leichte Aufgabe, jedes Jahr die Quintessenz der Trauben zu finden um die Vorräte an Port sicher zu stellen, sondern auch jedes Jahr neuen Douro Rotwein zu machen.

Lebensmittelunternehmer: Christie's Port Wine Producer & Shipper Lda, 16 Avenida Diogo Leite, 4400-111 Vila Nova Gaia, Portugal

Land: Portugal

Alkoholgehalt: 20,0 % vol

Produktart: Wein / Schaumwein

Hinweis: enthält Sulfite

Rechtlicher Hinweis

- Lebensmittelunternehmer: Christie's Port Wine Producer & Shipper Lda, 16 Avenida Diogo Leite, 4400-111 Vila Nova Gaia, Portugal
- Land: Portugal
- Alkoholgehalt: 20,0 % vol
- Hinweis: enthält Sulfite
- Produktart: Wein / Schaumwein
- Hinweis: enthält Sulfite

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