Collavini Cabernet Roncaccio 0.75 L 2007 Rotwein trocken

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Hersteller:
Collavini Viticoltori
EAN:
8015957350841
Art-Nr.:
6503513B
Yatego Nr.:
5b237389909f6

Trinktemperatur: 16-18 °C

Charakteristik: Intensives Rubinrot mit der Tendenz zum Purpur. Im Aroma ergeben balancierter Alkohol und Säure einen außergewöhnlichen Wein. Jung ist er leicht kräutrigim Aroma, mit Himbeer-, Brombeer- und Morello-Kirschen Noten. Mit der Zeit wird er weicher, harmonischer und zeigt feine Aromen von Veilchen. Der Cabernet Sauvignon zusammen mit dem Cabernet Franc ergeben einen Geschmack, bei der letzterer die etwas arrogante Nobilität des ersteren dämpft. Der Cabernet Roncaccio ist eine sorgsam balancierte Union der beiden Cabernet Sorten.

Empfehlung: Ein Wein für fordernde Fleischgerichte, Geflügelgerichte oder reife Hartkäse. Die friaulische Küche empfiehlt ihn zu Salami in Essig.

Ausbau: Nach der Lese Ende September folgt eine Maceration von 20 Tagen bei kontrollierten Temperaturen in automatischen Fermentatern. Die Reifung erfolgt in kleinen Eichenfässern.

Lebensmittelunternehmer: Eugenio Collavini Viticultori, c.p. 52 Via della Ribolla Gialla 2, 33040 Corno di Rosazzo (UD), Italien

Land: Italien

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Produktart: Wein / Schaumwein

Hinweis: enthält Sulfite

Rechtlicher Hinweis

- Lebensmittelunternehmer: Eugenio Collavini Viticultori, c.p. 52 Via della Ribolla Gialla 2, 33040 Corno di Rosazzo (UD), Italien
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Hinweis: enthält Sulfite
- Produktart: Wein / Schaumwein
- Hinweis: enthält Sulfite

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