Gesellmann zb* 2015 Rotwein trocken 0.75 L

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Hersteller:
Gesellmann
EAN:
9007120004988
Art-Nr.:
6668303
Yatego Nr.:
5b2374175ce48

Gesellmann zb* Rotwein

Trinktemperatur: 16-18 °C

Charakteristik: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feine Kräuterwürze, reife Kirschen, mit feinen Nuancen von Zwetschken in der Nase. Zarte Gewürzanklänge, ein Hauch von Brombeerkonfitüre, saftig-elegante Textur nach Kirschen und Orangen, gut integrierte Tannine. Feine Extraktsüße im Nachklang.

Empfehlung: Gegrilltes, Nudelgerichte, ein vielseitiger Speisenbegleiter. Trinkreif 2014-2020, bei optimaler Lagerung

Herkunft: 1767 wurde das Gut Gesellmann erstmals urkundlich erwähnt. Seitdem haben viele Generationen dazu beigetragen, dass gemeinsam angereichertes Wissen nicht vergessen, sondern im Konnex mit der Moderne neu definiert wurde. Einen Meilenstein in der Familiengeschichte aber auch in der Geschichte des burgenländischen Weinbaus setzte dabei Engelbert Gesellmann in den Achtzigerjahren mit der Auspflanzung internationaler Sorten und deren Ausbau in französischen Barriques. Die Resultate dieser Pionierleistung zählen heute zu den tiefroten Ikonen: Opus Eximium (ab 1988) und Bela Rex (ab 1992). 40ha sind eine exklusive Größe, die gezielt darauf ausgerichtet ist, nicht den Weltmarkt, sondern Weinfreunde in aller Welt in limitierten Mengen zu beliefern. Mit größter Behutsamkeit und Konsequenz werden in den Weingärten die elementaren Voraussetzungen geschaffen, um im Herbst Trauben in bester Kondition in den Keller bringen zu können. Handarbeit ist dabei ein zentraler Garant für die erfolgreiche Verdichtung. Bereits im Weingarten werden die Talente gefördert, bei der Weinlese schließlich wird nicht nur jede einzelne Traube, sondern jede einzelne Beere kontrolliert. Verarbeitet wird nur das beste Traubenmaterial teilweise von neunzigjährigen Rebstöcken, die viel erlebt und dadurch viel zur geschmacklichen Struktur beizutragen haben. Selbstverständlich wird die Vinifikation nicht nur von über Generationen erworbenem Wissen, sondern auch von modernster Kellertechnik begleitet. Die Weingärten der mittelburgenländischen Winzer liegen "mitten im Burgenland" auf einer Fläche von insgesamt 2116ha, welche sich von den Südausläufern des Ödenburger Gebirges bis hin zum Günser Bergland erstreckt. Die Gesellmanns bewirtschaften hier 40ha in besten Lagen rund um Deutschkreutz. Das für die Entstehung großer Weine so bedeutsame Klima definiert sich hier über sonnenreiche Tage und kühle Nächte, in denen die Temperaturkurve bis in den Herbst hinein ideale Bedingungen für finessenreiche Weine bietet. Zusätzlich beeinflusst der nahe Neusiedler See das Mikroklima der Region mit pannonischen Einflüssen, die durch relativ warme, trocken-gemäßigte Jahresverläufe viel dazu beitragen, dass die Weine der Region so unverwechselbar sind. Seine neueste Kreation, eine fruchtige Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Blauburgunder, ist für Albert Gesellmann ein wunderschönes Beispiel für einen charmanten Einsteiger-Wein. Deswegen nennt er ihn auch zb.

Ausbau: Das Alter der Rebstöcke liegt bei 16 - 57 Jahren. Die Trauben wurden von Hand geerntet. Ende September kamen Zweigelt und Pinot Noir in den Keller. Blaufränkisch folgte dann Mitte Oktober. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 11 Monate im großen Eichenfaß.

Lebensmittelunternehmer: Weingut Gesellmann GmbH, Langegasse 65, A-7301 Deutschkreutz, Burgenland, Österreich

Land: Österreich

Alkoholgehalt: 13,0 % vol

Produktart: Wein / Schaumwein

Hinweis: enthält Sulfite

Rechtlicher Hinweis

- Lebensmittelunternehmer: Weingut Gesellmann GmbH, Langegasse 65, A-7301 Deutschkreutz, Burgenland, Österreich
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 13,0 % vol
- Hinweis: enthält Sulfite
- Produktart: Wein / Schaumwein
- Hinweis: enthält Sulfite

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