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Montes Cherub Rose 2016 Rosewein trocken 0.75 L

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Hersteller:
Montes
EAN:
7804303321250
Art-Nr.:
6355215
Yatego Nr.:
5b237569accaa

Montes Cherub Rose

Trinktemperatur: 8-10 °C

Farbe: Ein helles Lachsrosa. Im Aroma sehr würzig mit Orange, Erdbeere, Rosenblüten.

Im Geschmack eine schöne Säure, kräftig sogar, dazu ein Hauch Tannin, der Struktur gibt und schön zur Fruchtigkeit paßt.

Empfehlung: Gekühlt, paßt dann zum gegrillten Fisch, Geflügelgerichten, vegetarischen Gerichten auber auch zu exotischerem ethno food.

Herkunft: "Montes" (spanisch: Berg) bezeichnet auch die Anden, deren schmelzender Schnee die Weinberge bewässert. Mitten in den Anden liegt das Weingut im Curico Valley.

1987 starteten die ersten Aktivitäten im Weinbaubetrieb Montes. Zwei Partner mit großen Illusionen oder großem Weitblick, Aurelio Montes und Douglas Murray, beide langjährig in der Weinindustrie tätig, waren sich sicher, daß Chile seine Weinqualitäten allgemein über das herrschende Niveau der Zeit erheben könnte. Die mittleren und ganz großen chilenischen Erzeuger der Zeit schien damit zufrieden, sich auf lokale Supermärkte und deren Versorgung zu beschränken. Sicher wußten auch diese Erzeuger alles über Premium Weine, aber da wagte sich niemand heran und man war mit der eroberten Marktnische zufrieden. Diese war bestimmt breit, was die Mengen anging aber extrem klein, was die Qualitäten anging. 1988 kamen zwei weitere Partner zu dem Projekt hinzu, Alfredo Vidaurre und Pedro Grand, beide mit individuelle Einsichten und Ansichten zu Thema Weinbau und Vermarktung und so entstand Viña Montes, zunächst noch unter dem Namen Discover Wine Ltda..

Der erste Montes Alpha Cabernet Sauvignon, der Premium Wein, der Montes berühmt machte, war und ist ein sehr von dem was anfangs der 1990er Jahre üblich war, verschiedener Wein. Er war der Beweis, daß es eine erfolgversprechende Marktnische gab, Qualität. Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1987 war der erste chilenische Exportwein im Premium Segment und andere Weingüter des Landes beeilten sich, zu folgen.

Montes Entschlossenheit, den chilenischen Wein einfach besser zu machen, wurde zur Obsession. Montes führte auf dem Weg, im Apalta Valley und anderen Beggegenden Steillagen zu bepflanzen, war der Pionier beim Syrah - Anbau in Colchagua. Ergebnisse folgten schneller als selbst erwartet, der unglaubliche Montes Alpha M 1996, eine klassische Bordeaux Cuvee, gefolgt von einem weiteren Kultwein, dem Montes Folly 2000 mit 100% Syrah und dem ersten chilenischen Carménère mit 75% Carmenere Anteil im Mai 2005 sowie der Purple Angel mit 92% Carménère.

Alle wurden von der Fachpresse begeistert aufgenommen. Besonders stolz ist man bei Montes, daß diese Erfolge rein chilenisch sind, erreicht ohne Berater von außerhalb des Landes, mit Visionen und harter Arbeit.
Der chilenisch Weinbau verdankt Montes unglaublich viel. Als Montes begann, gab es nur 14 Weingüter des Landes, die Wein exportierten, heute sind es über 200. Der Export ist dann auch der Hauptmarkt für Montes geblieben, 94% der Gesamtproduktion gehen in über 75 Länder der Welt.

Wurden 1989 noch 7000 Kisten Wein gemacht und verkauft, waren es z.B. 2005 560981 Kisten. Interessanterweise will Montes nicht mehr als 500000 Kisten jährlich verkaufen, um keine Abstriche bei der Qualität machen zu müssen. Zur Erhaltung dieser Qualität wurde auf der La Finca de Apalta, im Herzen des Valley, nahe Santa Cruz in Colchagua gelegen, eine Zweite Kellerei speziell für die Ikonen von Montes wie den Montes Alpha "M", Montes Folly und den Purple Angel als Hauptlinie der Rotweine, gebaut. Diese neue Super-Kellerei macht über 2.300.000 Liter Wein jährlich und ist das Ergebnis zahlreicher Reisen von Aurelio Montes und seinem Team zu den Top winemakern der Welt und ihren state-of-the-art Techniken.

Der Montes Weinkeller in Curicó, in Viña Nogales, im Besitz des Partners Pedro Grand produziert weiterhin die Weine der Classic Series.

Lebensmittelunternehmer: Apalta Winery & Vineyards Viña Montes, Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz, Chile

Einführer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG, Königswinterer Str. 522, 53227 Bonn, Deutschland

Land: Chile

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Produktart: Wein / Schaumwein

Hinweis: enthält Sulfite

Rechtlicher Hinweis

- Lebensmittelunternehmer: Apalta Winery & Vineyards Viña Montes, Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz, Chile
- Einführer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG, Königswinterer Str. 522, 53227 Bonn, Deutschland
- Land: Chile
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Hinweis: enthält Sulfite
- Produktart: Wein / Schaumwein
- Hinweis: enthält Sulfite

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