Carmen Insigne Carmenere 2020 0.75 L

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: 85% Carménère, 15% Cabernet Sauvignon

Charakteristik: Im Glas besticht der Camenére durch seine rubinrote Farbe.
Intensive Aromen von Brombeeren und Noten von Kirschen, Rharbarber, sanfter Schokolade, einem Hauch Vanille und Pfeffer.

Empfehlung: Zu Pastagerichten, cremigen Suppen oder zur chinesischen Wok-Küche.

Herkunft: Der Camenére stammt aus dem Rapel Valley, ca. 100 km südlich von Santiago gelegen. Von mehreren Flüssen durchzogen, bietet die Region sehr unterschiedliche Kleinklimata, die sehr interessante Weine hervorbringen.

Ausbau: Die Trauben werden in Edelstahltanks bei 26-28°C mit einer Mazeration auf den Schalen für 15 Tage vergoren. Eine malolaktische Gärung findet in Fässern statt.
30% des Weins werden 6 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut.

Lebensmittelunternehmer: Carmen Vinhos, Las Condes, Santiago, Chile

Einführer: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardtstr. 35-37, 20539 Hamburg, Deutschland

Land: Chile

Alkoholgehalt: 13,0 % vol

Produktart: Wein / Schaumwein

Hinweis: enthält Sulfite