Riesling 1896" 2016 Erste Lage Carl Loewen, Leiwen, Mosel"

Produktbeschreibung


Inhalt/Menge: 0,75 Liter

Gänsehaut-Wein! Im Herzstück des Maximin Herrenberg werden die Trauben für diesen Hammer-Wein ohne Selektion in einem Rutsch per Hand gelesen. In Hotten werden sie zum Anhänger gebracht, wo sie sofort eingestampft werden. Der Saft kommt so in Kontakt mit den Häuten und entzieht ihnen Gerbstoffe. Am Abend wird der Most in einer alten Korbkelter per Muskelkraft gepresst und im ältesten Fuder spontan vergoren. Üblicherweise bedeuten Gerbstoffe im Riesling Kritik, nicht so hier: Der wuchtige Wein behauptet sich mit einer extrem kompakten Frucht gegen die Gerbstoffe, er gewinnt enorm durch Belüftung. Unbedingt karaffieren!

Produktdetails


Hersteller:
CARL LOEWEN, Leiwen [NEU]
Art-Nr.:
DML53N16W
Yatego Nr.:
59fd04be59b7d
Website des Händlers:
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